做零售、搞批发或许做供应链的老板,我们碰头坐在一同,聊得最多的便是怎样引流、怎样多卖货。但我常常跟身边开店的朋友说:
许多夫妻店、小商户总觉得库房办理是那些大企业、大工厂才搞的玩意儿,自己那百十来平米的铺子,货堆好、账记上就行了。成果呢?热销的货天天断,滞销的货堆成山;天天看账本上挺挣钱,到年末一看银行卡,钱全变成一堆不知道在哪、乃至快过期的库存。
说白了,生意做不大,往往便是被后仓这本糊涂账给拖垮的。今日不聊大道理,就结合我自己和身边朋友吃过的亏,跟我们真心窝子聊聊,怎样用最简略、最省钱的方法,把库房这个“赢利无底洞”给堵上。
开店经商,我们往往有个误区,觉得钱是“卖”出来的。但老陈告知你,钱也是“管”出来的。库房办理要是成了盲区,店里一般会得两种病,一针见血:
:来店里的顾客要一个爆款色彩,职工一头扎进后仓,翻箱倒柜找了半响没找着,出来时顾客早去对门买了。成果过了几天理货,发现那件货其实就在最底下的纸箱里躺着。这丢失的不是货,是白花花的现金流。
:由于不清楚后仓究竟还有多少底货,全凭感觉去进货。热销品不敢多拿,成决断货失去商机;滞销品认为卖得好,拼命重复补货,最终全砸在手里变成了死账。
库房办理的榜首步,别急着去买什么高档软件,先拿一把卷尺,去你的库房里转一转。库区规划不合理,职工每天在库房里多走几万步,这都是你发的薪酬,满是本钱。
不论你的库房是50平米仍是500平米,货品的进出必定要遵从一个准则:单向闭环,不走回头路。
货从哪里进来、在哪里质检、在哪里上架存储、最终从哪里打包出库,最好能排成一个“U型”或许“L型”。最忌讳的是入库和出库挤在同一个狭隘的通道里,人员、叉车天天在里边撞车,功率怎会是高得起来?
听老陈一句劝,有必要搞货位编码。其实很简略,比方“A-01-03-02”,意思是A区、第1排、第3层、第2个方位。把这个标签贴在货架上,不论是刚来三天的新人,仍是暂时帮助的家族,对齐这个“门牌号”,几秒钟就能把货找出来。
经商都有“二八规律”,20%的爆款带来连绵不断的销量。我们要合作ABC分类法:把最热销、天天要拿的A类爆款,放在离出货口最近、最齐腰、最简单拿的当地;那些个把月不动一次的C类滞销品,直接塞到库房最深处或许货架最顶层。
假如你做的是食物、生鲜、母婴或许化妆品生意,保质期便是你的命门。货一旦过期,不只亏了本金,还可能面对罚款、砸了招牌。
:新进的货,必定不可以直接堆在旧货前面!有必要费点力气,把旧货挪出来,新货码在最里边或许最底下。让店员随手能拿到的,永远是早进来的那批。
:只需用上进销存体系,入库时有必要扫码输入生产日期。体系会主动设置“临期预警线天)。只需时刻一到,体系天天弹窗催你,这时候赶忙做促销、买一送一或许找供货商退换,把丢失降到零。
假如你还在搞那种“一年盘一次,一次全员脱层皮”的方法,赶忙停掉。高功率的店,都在用循环盘点法。
别想着一天把整个库房数完。使用数字化体系的动态盘点功用,把库房分红几个小片区。每天下班前,抽出10分钟,只盘今日动过货的10个货位,或许只盘A区的榜首排货架。今日盘几个,明日盘几个,店员不累,不耽搁经营,账目还特别准。
老陈常说,我们做小生意的,精力有限,资金有限。库房办理的考究,中心不是去学大工厂买几万、几十万的无人机或许智能机械臂,而是要让你的库存变通明。
让空间更随手,让流程更规范,用个几百块钱、用手机就能操作的进销存数字化体系,把糊涂账变成理解账。后仓理顺了,损耗放下了,你的赢利天然就冒出来了。
A:这种归于典型的“多SKU”场景。千万别搞大通铺式的堆积。榜首步是把每一个色彩和尺码都生成独立的条形码(没有码的自己用体系打印贴上);第二步是在货架上按“品类+版型”分区,合作手机扫码出入库。找货时手机一点,哪件衣服在哪个架子上一望而知,再也不会产生“有货却找不到”的委屈事。
Q:店里就我和老婆两个人,哪有心思搞什么体系、货位?纯人工真的搞不好库房吗?
A:人少更要靠东西!正是由于夫妻店什么事都要亲力亲为,你才更需要从繁琐的数货、对账里摆脱出来。现在许多轻量化的进销存数字化体系,手机装个App就能用。进货时手机拍个照、扫个码就入库了,前台卖一件后台主动减一件。把这些杂事交给手机,你们夫妻俩才干腾出精力去揣摩怎样多拉点客户。
A:小店选体系,记住三个准则:榜首,不要买功用太杂乱的,那些给大工厂用的体系,你光是训练职工操作就能把人折腾疯;第二,有必要支撑移动端(手机/平板)和扫码作业,老板在外面跑客户,随时能拿手机看库存才有用;第三,必定要有滞销品剖析和临期预警功用,能直接帮你砍掉亏本的东西,才是好东西。